Haroldo Manzanilla
Esta receta es rápida y sencilla, ideal para satisfacer un antojo sin dedicar mucho tiempo en la cocina. Además, al utilizar ingredientes saludables como la harina de avena y el cacao sin azúcar, se obtiene un snack nutritivo que es bajo en calorías y rico en fibra.
La inclusión de miel o jarabe de arce como endulzante natural hace que estas galletas sean una alternativa más saludable a las versiones comerciales, permitiendo disfrutar de un delicioso postre sin comprometer la salud.
Receta de galletas saludables de chocolate
4 cucharadas de harina de avena.
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
2 cucharadas de miel o jarabe de arce.
1 huevo.
1/4 de cucharadita de polvo de hornear.
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla.
Una pizca de sal.
1/4 taza de chispas de chocolate negro (opcional).
Pasos para hacer galletas saludables de chocolate:
Mezcle los ingredientes secos: en un tazón, combine la harina de avena, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Bata bien para asegurarse de que los ingredientes estén bien incorporados.
Añada los ingredientes húmedos: agregue el huevo, la miel (o jarabe de arce) y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Revuelva bien hasta obtener una masa homogénea.
Incorpore las chispas de chocolate: si lo desea, añada las chispas de chocolate negro a la mezcla y bata suavemente.
Forme las galletas: divida la masa en cuatro porciones iguales y forme bolas. Colóquelas en un plato apto para microondas y aplástelas ligeramente con la mano o con la parte posterior de una cuchara para darles forma de galleta.
Cocine en el microondas: cocínelas a máxima potencia durante 5 minutos. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de su microondas, por lo que se recomienda cocinar inicialmente durante 1 minuto y luego en intervalos de 15 segundos hasta que las galletas estén cocidas pero aún suaves.
Deje enfriar: permita que las galletas se enfríen en el plato durante unos minutos antes de retirarlas. Esto ayudará a que se endurezcan un poco más.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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