Gastronomía - noticia al dia

Gastronomía

Cerveza regional cumple 93 años …salud

Cerveza regional cumple 93 años ...salud

Cervecería Regional nace el 14 de mayo de 1929 en Maracaibo, estado Zulia. La planta se construyó en Maracaibo, por lo que su actividad se concentró en los estados occidentales... (Ver Noticia)

Los secretos y maravillas del maní

Los secretos y maravillas del maní

El maní, también conocido como cacahuate, caguete, cacahuete; su nombre es de origen taíno y con este predomina en varios países de habla hispana. Es proveniente de la planta Arachis hipogaea de la familia fabáceas, originaria de la región tropical... (Ver Noticia)

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«Coronation chicken», la receta creada para Isabel II que se convirtió en un clásico

Pollo escalfado en salsa cremosa de curry. Angela Wood recuerda orgullosa la receta del «coronation chicken», servido por la coronación de Isabel II en 1953, que se convirtió en un clásico de la gastronomía británica y que ella ayudó a... (Ver Noticia)

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Tres maneras espectaculares de hacer el arroz con leche

Tres maneras espectaculares de hacer el arroz con leche

Clásico, saludable, y glotón, las formas de hacer arroz con leche son diferentes, dependen de lugares y gustos, pero, en todos los casos, se trata de una receta simple. En lo referente a postres tradicionales no puede faltar el arroz... (Ver Noticia)

Pizza en cinco minutos sin horno

Pizza en cinco minutos sin horno

Te compartimos una receta de la pizza casera en sartén que nos enseñará Parmelia, una española dura en la cocina.  Ingredientes 150 gr de harina 100 ml de agua 1 cucharada de aceite de oliva suave 4 gr o una... (Ver Noticia)

La forma correcta de hacer las galletas con chispas de chocolate

La forma correcta de hacer las galletas con chispas de chocolate

A continuación te presentamos la receta de las galletas con chispas de chocolate que tanto le gustan a los miembros de tu familia.    Ingredientes 2 1/4 tazas de harina 1 taza de mantequilla 3/4 tazas de azúcar 3/4 tazas... (Ver Noticia)

Cómo preparar la nata casera para untarle a la cachapa

Cómo preparar la nata casera para untarle a la cachapa

Esta salsa de nata casera venezolana es sabrosa, un poco ácida y súper cremosa! Sigue leyendo para aprender a hacer la salsa de nata venezolana con sólo 3 ingredientes; estará lista en 15 minutos. Ideal para untar en arepas, cachapas... (Ver Noticia)

Caripito alcanza el récord Guinness con la línea de barras de chocolate más larga del mundo (+Fotos)

Caripito alcanza el récord Guinness con la línea de barras de chocolate más larga del mundo (+Fotos)

La Fundación Nuestra Tierra, radicada en Caripito, estado Monagas, alcanzó el Récord Guinness a la línea de barras de chocolate más larga del mundo.... (Ver Noticia)

Tres sabrosas formas de preparar curvina en Semana Santa

Tres sabrosas formas de preparar curvina en Semana Santa

La curvina es un pescado muy apreciado en nuestra cocina. Su carne sabrosa y tersa, le convierten en un auténtico manjar. Además, por si fuera poco, tiene muy bajo contenido en grasa y es rica en omega 3. ... (Ver Noticia)

Probá esta sopa de cabezas de pescado… ¡no pierde con nada!

Probá esta sopa de cabezas de pescado... ¡no pierde con nada!

Una sopa de cabezas de pescado es un plato muy apetecido durante la Semana Santa y en cualquier época del año. Su preparación convoca a la familia y amigos, deseosos de degustar el poderoso caldo.... (Ver Noticia)

Chupe de Pescado a la venezolana: Una delicia para degustar en Semana Santa

Chupe de Pescado a la venezolana: Una delicia para degustar en Semana Santa

En Semana Santa los frutos del mar son protagonistas de la mesa venezolana, por eso les traemos una receta sabrosa, nutritiva y de fácil preparación: Chupe de Pescado, una versión venezolana de la tradicional sopa peruana. Se trata de una... (Ver Noticia)

Semana Santa: Estas son las claves para comprar pescado fresco

Semana Santa: Estas son las claves para comprar pescado fresco

Por tradición, durante la Semana Mayor se sustituye el consumo de carnes rojas por pescado, una acción de penitencia durante el Jueves Santo y Viernes Santo, cuando se conmemora el sacrificio de Jesús en la Cruz.... (Ver Noticia)

Arepas en Hong Kong: un tributo a las raíces del primer chef Michelin de Venezuela

Arepas en Hong Kong: un tributo a las raíces del primer chef Michelin de Venezuela

  Arepas, tacos, ceviche y chimichurri. Desde el centro de Hong Kong, Ricardo Chaneton ofrece en su restaurante Mono un viaje a la variada y colorida cocina latinoamericana que le ha valido la primera estrella Michelin para un chef venezolano.... (Ver Noticia)

Tres formas de preparar la morcilla

Tres formas de preparar la morcilla

Para los amantes de la Morcilla, aquí te dejo tres maneras de poner prepararla y disfrutarla a tu gusto: Morcilla al horno  Morcilla al horno. Una receta muy sencilla en la que solamente necesitas tres ingredientes. Además es muy rápida... (Ver Noticia)

Receta de «mousse» de café y mascarpone

Receta de «mousse» de café y mascarpone

La mousse de café y mascarpone es un postre que se prepara rápido y con pocos ingredientes. Se trata de una opción que gustará a casi todo el mundo y que se puede elaborar para cualquier situación especial o celebración.... (Ver Noticia)

Génesis Fuenmayor, una abogada zuliana que deleita los paladares en Florida con el arte culinario que aprendió de su madre en Maracaibo

Génesis Fuenmayor, una abogada zuliana que deleita los paladares en Florida con el arte culinario que aprendió de su madre en Maracaibo

Génesis Fuenmayor es una de las tantas venezolanas que se abrió camino hacia los Estados Unidos de Norteamericana en busca de mejores horizontes. Dejó a un lado su profesión de abogacía para iniciar otro oficio que aprendió de su madre... (Ver Noticia)

Cómo preparar rosquillas de anís sin gluten

Cómo preparar rosquillas de anís sin gluten

Están hechas de trigo y representan un riesgo para los celiacos e intolerantes al gluten. No obstante, es posible hacer rosquillas de anís sin gluten. Las rosquillas de anís se comen durante Semana Santa y su historia se remonta a... (Ver Noticia)

Cómo asar las costillas para que queden en su punto

Cómo asar las costillas para que queden en su punto

Te ha pasado que al cocinar tus costillas asadas, se quedan o muy secas, o demasiado crudas, o cuesta mucho comerlas porque están demasiado adheridas al hueso… en fin, que nunca terminan de gustarte al 100% y no acabas de... (Ver Noticia)

¿Cómo hacer Hummus o crema de garbanzos?

¿Cómo hacer Hummus o crema de garbanzos?

La comida árabe es una de las más sanas alrededor de del mundo, gracias a los ingredientes que emplean su preparación. Aquí te enseñaremos hacer la famosa crema de garbanzo o mejor conocida para ellos, el hummus.  Ingredientes:  Aceite de... (Ver Noticia)

Aprende a hacer la salsa de queso cheddar

Aprende a hacer la salsa de queso cheddar

Esta salsa de queso cheddar casera es perfecta para dipear o cubrir de gloria unas patatas, las posibilidades son enormes ante una receta de estas características. Todas las salsas de queso son un pequeño vicio que de vez en cuando... (Ver Noticia)