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Gastronomía

Tres maneras espectaculares de hacer el arroz con leche

Tres maneras espectaculares de hacer el arroz con leche

Clásico, saludable, y glotón, las formas de hacer arroz con leche son diferentes, dependen de lugares y gustos, pero, en todos los casos, se trata de una receta simple. En lo referente a postres tradicionales no puede faltar el arroz... (Ver Noticia)

El truco para que los patacones no se te rompan al prepararlos

El truco para que los patacones no se te rompan al prepararlos

Muchas veces has intentado hacer tostones o patacones, pero no tienes éxito cuando intentas aplastarlos, y se te rompen.  Con esta receta, aprenderás el secreto para que eso no te vuelva a suceder y puedas complacer a tus seres queridos... (Ver Noticia)

Los cortes más populares y fáciles para asar la carne a la parrilla

Los cortes más populares y fáciles para asar la carne a la parrilla

Los cortes clásicos no pasan de moda; una carne tierna y jugosa siempre será la protagonista de un asado. Los cortes de res tienen diferentes nombres en América y en el mundo, por ello esta guía expone los diferentes nombres,... (Ver Noticia)

Trucos para que las panquecas no se te rompan, ni peguen al prepararlas

Trucos para que las panquecas no se te rompan, ni peguen al prepararlas

Algunas veces nos hemos sentido frustrados porque no pudimos complacer como queríamos a nuestros seres queridos regalándoles un delicioso plato preparado por nosotros mismos, puesto que siempre nos pasa alguna situación indeseada en la cocina ante, quizás, la falta de... (Ver Noticia)

Los 9 trucos para convertirte en un maestro parrillero

Los 9 trucos para convertirte en un maestro parrillero

Maestro parrillero. En las reuniones de amigos y familiares no puede faltar la tradicional parrilla de carne, chorizo, morcilla y pollo, tampoco las cervezas ¡claro! Pero en estos tiempos de pandemia ya no se pueden hacer este tipo de celebraciones... (Ver Noticia)

Así hace los ponquesitos una maracucha ¡facilito!

Así hace los ponquesitos una maracucha ¡facilito!

Hacer ponquesitos venezolanos se diferencia de las demás mini tartas del mundo, son fáciles de hacer y son pocos los ingredientes necesarios. ¿Quién no ha comido un ponquesito? No pueden faltar en la merienda que se llevan los niños a... (Ver Noticia)

Cómo recalentar la carne asada en parrilla

Cómo recalentar la carne asada en parrilla

Carne recalentada. Además de buenos momentos y recuerdos, hay algo que parece siempre quedar después de una reunión social o una gran fiesta, ese algo suele ser sobras de comida que se vuelven el sustento diario hasta que ya no... (Ver Noticia)

Orgullo venezolano: Armando Mundaraín ganó el Master Chef Hungría

Orgullo venezolano: Armando Mundaraín ganó el Master Chef Hungría

El chef venezolano, Armando Mundaraín, ganó en el programa de cocina MasterChef, en Hungría.... (Ver Noticia)

Arvejas guisadas, un plato nutritivo y muy venezolano

Arvejas guisadas, un plato nutritivo y muy venezolano

Son bien conocidas las bondades nutricionales de los granos y que su alto contenido de proteínas le convierten en sustituto de la carne.... (Ver Noticia)

Sardinas para el almuerzo o la cena, una opción sabrosa y muy nutritiva

Sardinas para el almuerzo o la cena, una opción sabrosa y muy nutritiva

Entre los alimentos más nutritivos se encuentran las sardinas, las cuales pueden consumirse frescas o enlatadas para disfrutar de una sana alimentación.... (Ver Noticia)

Cómo se debe asar el pollo al carbón

Cómo se debe asar el pollo al carbón

Existen incontables formas de cocinar las cuales en su gran mayoría pueden aplicarse a la cocción del pollo. Así hoy te presentamos una receta muy esperada por muchos, pollo al carbón con el cual podrás disfrutar de la delicia de... (Ver Noticia)

¿Cómo se hace un sancocho de costilla zuliano?

¿Cómo se hace un sancocho de costilla zuliano?

Un sancocho o sopa de costilla, es uno de los platos preferidos de los zulianos, para un domingo, es tiempos normales, las citas familiares se celebraban con una buena taza de caldo, con muchos «tropezones», capaz de reanimar a cualquiera... (Ver Noticia)

La técnica correcta para asar los CHORIZOS y las morcillas

La técnica correcta para asar los CHORIZOS y las morcillas

Cocinar es un oficio muy simpático. Poder prepararle lo que más le gusta a un ser querido, no tiene precio… Por eso, en NAD con nuestra sesión gastronómica te dejamos algunos trucos y secretos para que te hagas un experto... (Ver Noticia)

A festejar el Día Mundial de la Arepa: Plato emblemático de la cocina criolla

A festejar el Día Mundial de la Arepa: Plato emblemático de la cocina criolla

Cada segundo sábado de septiembre, se celebra a nivel mundial el Día de la Arepa... (Ver Noticia)

Sweetland, una tentación irresistible

Sweetland, una tentación irresistible

Exquisitos, hermosos y memorables son los postres realizados por las abuelas consentidoras. Nada se compara con ese toque especial y evocador del batido a mano y las recetas familiares. Si a eso le añadimos la creatividad de la joven pastelera... (Ver Noticia)

Cómo hacer el ARROZ blanco perfecto para que no te quede crudo, ni mazacotudo

Cómo hacer el ARROZ blanco perfecto para que no te quede crudo, ni mazacotudo

Las técnicas más básicas de cocina tienen una serie de reglas que es importante seguir si queremos que nos queden bien, y el arroz blanco no es una excepción. Cómo hacer arroz blanco para que no quede ni crudo, ni... (Ver Noticia)

Cómo asar la carne: Trucos para que se deshaga en la boca

Cómo asar la carne: Trucos para que se deshaga en la boca

Uno de los objetivos al cocinar carne en el horno es conseguir una carne sabrosa, pero quizás lo que más valoramos es que la carne quede blandita, tierna y jugosa. Por eso hoy os contamos los trucos para que sepáis... (Ver Noticia)

Aprende a hacer MAYONESA casera y dale un ‘respirito’ al bolsillo

Aprende a hacer MAYONESA casera y dale un 'respirito' al bolsillo

Parece que la receta de mayonesa clásica ha caído en desgracia en pro de la comodidad que supone abrir un bote de mayonesa industrial y por miedo a la temida salmonelosis o a que, simplemente, se nos corte. Sin embargo,... (Ver Noticia)

Bolitas de lentejas: otra manera de preparar

Bolitas de lentejas: otra manera de preparar

Ingredientes 200 gramos lentejas remojadas un día antes 1 cebolla blanca 1 pimentón Ajo en pasta Pimienta Sal Cilantro 1/2 zanahoria Apio 1 taza harina de maíz 1 taza harina de trigo Pasos Procesa las lentejas en una picadora o... (Ver Noticia)

Lomito con vegetales al estilo chino: condimenta con un ‘pelo’ de jengibre

Lomito con vegetales al estilo chino: condimenta con un 'pelo' de jengibre

Ingredientes 2 raciones 200 gr lomito de res picado en tiras de un centímetro 1 taza brócoli 1/2 pimentón picado en tiras. (pimiento) 1/2 cebolla picada en tiras 2 dientes ajo picadito Aceite de oliva o maíz (cantidad necesaria) 1/2... (Ver Noticia)