Hoy se celebra el Día de las Cotufas, gallitos, palomitas o como le quieras decir

Hoy 19 de enero se celebra el día de las Palomitas. No podía faltar esa celebración en un país donde consumen hotdogs y cine de Hollywood.

De acuerdo con la información de “Holiday Insights”, no se conoce el origen de esta celebración y tampoco se ha encontrado alguna información de que este Día Nacional exista.

Palomitas de maíz se puede remontar hasta los indios aztecas y peruanos a principios de 1500. El maíz era un alimento básico en su dieta, pero las palomitas de maíz eran usadas con fines ceremoniales. Hacían tocado con palomitas de maíz, collares y adornos para provocar la lluvia y la fertilidad.

Los estadounidenses consumen 17 mil millones de palomitas de maíz cada año.

Las palomitas de maíz en el mundo

Existe un gran número de denominaciones para referirse a las palomitas de maíz, incluso en muchos países existen regiones en las que se utilizan diversos nombre para referirse a ellas:

España: palomitas de maíz

Aragón: pajaretas

Granada: palomas

Cataluña: crispetes

Colombia: Crispetas

País Vasco: krispetak

Gran Canaria: roscas

Islas Canarias: cotufas

Alicante, Murcia y Almería: tostones

Perú: canchita

Panamá: millo

Portugal: pipocas

Guatemala: poporopo

Uruguay: pop y pororó

República Dominicana: cocaleca, rositas de maíz

Venezuela: Cotufas/Gallitos

Agencias