Con el objetivo de seguir impulsando la economía local, la Alcaldía de Maracaibo a través del Fondo Municipal de Turismo (Fomutur) inició formalmente este miércoles dos de septiembre la "Ruta del Tumbarrancho", una iniciativa gastronómica impulsada por el alcalde Gian Carlo Di Martino que busca exaltar uno de los platillos más emblemáticos de la identidad zuliana.
La actividad forma parte del programa "Ruta del Sabor", avalado por la Dirección Municipal de Turismo mediante el cual ya se han evaluado varias especialidades en competencias pasadas como el mejor pastelito y patacón de la ciudad. En esta ocasión, los marabinos participaron activamente eligiendo mediante encuestas y votaciones digitales a los locales participantes, así como sumándose al equipo de jueces.
En este sentido, desde la sede del Tranvía de Maracaibo en el parque Vereda del Lago, Gabriela Hernández, presidenta de Fomutur, informó que la iniciativa no solo abarca los tradicionales corredores gastronómicos de Cecilio Acosta o Punta de Mata, sino que integra a emprendedores de sectores como Sabaneta, La Curva de Molina, San Miguel y San Rafael, descentralizando el impulso económico en las diferentes parroquias del municipio.
Por su parte, el Director de Desarrollo Económico, Juan Urdaneta, resaltó el impacto de estas iniciativas en el aparato productivo local, señalando que por instrucciones del alcalde Gian Carlo Di Martino, la intención es explotar tanto el turismo como la gastronomía que proyecta al municipio. "Sin duda alguna, Maracaibo tiene la mejor gastronomía del país y seguimos impulsando a las marcas desde la Alcaldía", dijo.
Los voceros de la "Ruta del Sabor" enfatizaron que el evento cuenta con el respaldo de un gabinete multidisciplinario, integrado por representantes del Tranvía de Maracaibo, la Cámara Municipal, Dohmi Culinary Institute y un jurado plenamente calificado. Participarán seis reconocidas marcas locales divididas en dos jornadas de evaluación: El Rey del Tumbarrancho, Pa’ Qué Nancy y Pa’ Qué Yuly en el primer recorrido, y Eloy Comida Rápida, El Rincón Suliano y Abraham Burger en la segunda jornada.
Los votantes podrán participar mediante un sistema de votación por código QR, mientras que la gran final se llevará a cabo el próximo sábado 12 de octubre, a partir de la seis tarde en la Plaza Indio Mara. El evento de cierre contará con la presencia de más de 90 microempresarios y marcas locales, además de presentaciones musicales en vivo y áreas recreativas para el disfrute de la familia marabina.
José Gregorio Flores
Xiomara Solano
Noticia al Día
