La fuente de soda La Hoyada en Maracaibo es un lugar con una rica historia que data de las décadas de 1960, ’70 y ’80. Se ubicaba casi al final de Bella Vista y era famoso por sus sándwiches, considerados los mejores de la ciudad, con un ingrediente secreto que era la salsa inglesa. El sitio también contaba con un restaurante y cervecería llamado El Hoyo, donde se disfrutaba de música en vivo y platos regionales, nacionales e internacionales.
El nombre La Hoyada proviene del primer acueducto de la ciudad, inaugurado por Guzmán Blanco, que estaba en el lugar de un pozo que sirvió como fuente de agua dulce para la población. El negocio fue propiedad de Andrés Ángel Montenegro hasta su fallecimiento en 1964, y luego fue alquilado a Alfredo Sánchez, un cubano amante de la gaita, lo que aseguraba que siempre hubiera un grupo gaitero en el lugar.
La Hoyada también fue uno de los primeros sitios en Maracaibo donde te servían la comida directamente en tu carro. Lamentablemente, cerró sus puertas el 26 de mayo de 1996. Es recordado con cariño por muchos marabinos y sigue siendo parte de la historia cultural de la ciudad.
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