Lo que se come y bebe en Chile para Navidad

Cola de mono, cóctel de chirimoya, pavo..: Lo que se come y bebe en Chile para Navidad

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Plato navideño de Chile

Platos navideños de Chile. Los venezolanos estamos acostumbrados a navidades de hallaca, pernil, ensalda, pasticho y pan de jamón. Sin embargo, con esto que nos ha tocado, huir de nuestra tierra por la crisis, muchos nos hemos tenido que adaptar a nuevas culturas y tradiciones en otros paises que nos reciben. Y es en estas fechas cuando vemos cómo esas costumbres prevalecen.

En el caso de Chile, ese pedacito larguito del mapa de Latinoamérica, que ha acogido a miles de venezolanos en Navidad, se come distinto a Venezuela. Por ello, te dejamos algunos platos y bebidas que los chilenos disfrutan en Nochebuena. Imaginamos, por lo tanto, que más de un venezolano llevó consigo en la maleta, las recetas de la hallaca, el pernil y el pasticho. 

Lo que incluye habitualmente la cena Navidad en Chile para la Noche Buena o Año Nuevo es lo siguiente:

Pollo o pavo asado

Pan de pascua

Cola de mono

Ponche de chirimoya

Galletas de Navidad

Sandía u otras frutas de la temporada de postre

Otros platos para la Nochebuena: Lomo de cerdo nogado.

Lomo de cerdo al horno en leche.

Costilla de chancho. Cancato de salmón.

Pechuga de pavo rellena con ciruelas.

Plateada al horno.

Carne al vino tinto y miel (al horno)

Carne al jugo.

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