De Mara para el mundo: el dulce de icaco de abuela Lesbia (receta)

De Mara para el mundo: el dulce de icaco de abuela Lesbia (receta)

Una abuela de mara nos delecta con los dulces más tradicionales y más fáciles de hacer. Solo debes buscar dos ingredientes y listo.

Te compartimos una receta fácil y rápida del famoso dulce de icaco.

El dulce de icaco es típica de algunos países como América tropical, Colombia, Cuba y Venezuela no es la excepción.

Ingredientes

-Kilo y medio de icaco.

-1 kilo de azúcar.

-Clavitos o canela.

Para su preparación, quítale la concha con un corte superficial en cruz a los icacos. Lávalos muy bien y colócalos en una olla con agua que los cubra y luego agrega el azúcar.

La olla a fuego bajo con el agua y azúcar. Cocine por alrededor de una hora, revolviendo constantemente para que no se peguen. Agrega clavitos o canela al gusto.

Cocina hasta que se forme un almíbar un poco denso y listo.

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Karin Chácin/Pasante

Noticia al Día