¿Celebramos degustando uno? Hoy es el Día Internacional del Café

¿Celebramos degustando uno? Hoy es el Día Internacional del Café

Diseño: Oriana Reyes

¡Hoy se celebra el Día Internacional del Café! Y no debería sorprenderte ya que se ha convertido en una de las bebidas más conocidas en el mundo entero.

El propósito de esta celebración es hacer visible todo el circuito que recorre el café, dese su cultivo en las fincas hasta su preparación en las tazas de las cafeterías. En este sistema de producción intervienen muchas manos, aunque habitualmente queda oculto en la coqueta taza donde lo bebemos.

Como cada 1 de octubre, es una jornada internacional establecida para agrupar las celebraciones que cada país realizaba de manera individual en distintas fechas. La Asociación Japonesa fue la que inauguró el Día del café en 1983 y luego se replicó en varios lugares del mundo.

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