Deliciosa receta de bocadillo de guayaba

Deliciosa receta de bocadillo de guayaba

A continuación te presentamos una receta de la dulcería tradicional venezolana. Exquisita y fácil de preparar. 

Estos son los ingredientes que necesitarás: 

1 kilogramo de guayaba 

2 tazas y media de agua 

4 tazas de azúcar  

½ cucharada de jugo de limón  

½ taza de azúcar para espolvorear 

Procedimiento: 

– Lavar, pelar y picar las guayabas en trozos 

– Poner en una olla las guayabas con el agua y llevarlos a cocinar hasta que se ablanden 

– Luego, licuar las guayabas y pasarlas por un colador para separar la pulpa de las semillas 

– En una olla, poner la pulpa de la guayaba y el azúcar, llevarla a fuego bajo y mover constantemente hasta que la mezcla se vea brillante y pueda verse el fondo de la olla 

– Retirar del fuego y agregar el jugo de limón 

– En una bandeja, espolvorea parte del azúcar reservada 

– Extender la mezcla en la bandeja con ayuda de una espátula húmeda y polvorear por encima, el azúcar sobrante 

– Refrigerar hasta que se endurezca y este lista para cortar y servir 

 

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Recetavenezolana.com/Noticia al día