Útiles y eficaces: ¡Trucos para ablandar las caraotas!

Foto: Referencial

Con buenos y eficaces concejos podrás disfrutar de unas deliciosas  y blandas caraotas en el menor tiempo posible, sin utilizar olla de presión.

Introducir una en la olla llena de caraotas una cuchara de metal

Es una vieja y extraña costumbre que aún la practican. La cuchara debe ser de metal duro porque liberan iones metálicos que favorecen durante la cocción

Agregar una zanahoria durante la cocción

Se agrega la zanahoria durante la cocción y luego sacarla para sazonar y terminar de agregarle los ingredientes que darán sabor a tus caraotas.

Agregar mucho hielo

Agrega mucho hielo, el frío y el calor las ablanda súper rápido.

Colocar bicarbonato de sodio

Agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio en la olla antes de que empiece a hervir. Así ablandan y quedan perfectos.

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