Tips para sazonar carne de hamburguesa correctamente

Tips para sazonar carne de hamburguesa

Hamburguesa

Hamburguesa

Uno de los desafíos más importantes al momento de hacer hamburguesa, es condimentar la carne. Muchos quieren que les quede picantica, y esto tiene sus trucos.

A continuación te dejamos algunos tips para sazonar la carne de hamburguesa.

 

Ingredientes para la carne de hamburguesa

900g. de carne molida de res con poca grasa

1 huevo batido

¾ de taza de pan molido

3 cucharadas de leche evaporada

2 cucharadas de salsa inglesa

1/8 cucharadita de pimienta de Cayena

2 dientes de ajo picados

1 cebolla grande picada

¼ taza de perejil fresco picado

2 cucharaditas de salsa Tabasco (opcional)

Sal al gusto.

 

Preparación

Precalienta la parrilla a fuego alto.

En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes con tus manos.

Con esta masa, forma 8 hamburguesas de aproximadamente10 cm de diámetro por 1.5 cm de grosor.

Mételas al refrigerador por 30 minutos.

Para cocinar, engrasa ligeramente la rejilla de la parrilla y asa cada hamburguesa durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas.

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