Consejos para mantener la carne en buen estado sin refrigerador

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Los cortes eléctricos que se viven en el Zulia desde hace varios años, han dejado como consecuencia que muchos electrodomésticos se dañan, sobre todo las neveras, y  con esto vienen los problemas para conservar los alimentos, la carne entre los primeros candidatos.

Muchos buscan alternativas que les ayude a mantener los alimentos en buen estado, por lo menos por dos días, por ejemplo, algo que es practicado por muchos es; salar muy bien la carne, y es que la sal es un producto que tenemos siempre en casa, el procedimiento es agregar suficiente sal a la carne, esto ayudara a eliminar el agua presente en la proteína y así se evita la formación de bacterias.

Otro método efectivo también sería sellarla al vacío, esto se trata de envasar las carnes, retirando todo el aire de su interior, y a su vez quitar el oxígeno para que no se formen microbios que aceleren su descomposición.

Del mismo modo, algunas personas que no cuentan con nevera o refrigerador, prefieren simplemente comprar las proteínas a diario o sustituirlas por granos o vegetales.

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Andrea Pérez – Pasante

Noticia al Día