Conoce la receta de las ricas torticas de arroz de Doña Julia pa' la merienda

Conoce la receta de las ricas torticas de arroz de Doña Julia pa’ la merienda

Muchas veces, sucede que se nos pasa la mano y hacemos un “Pailón” de arroz y luego no sabemos qué hacer con lo que sobró. La mejor alternativa es reutilizarlo al día siguiente, pues no podemos desperdiciar ni un solo grano de arroz.

Una excelente idea para estos días donde el tiempo es nuestro aliado, es sorprender a la familiacon unas ricas torticas fritas de arroz, ¡como resuelven!, pues son facilitas, riquísimas,y lo mejor de todo, llevan pocos ingredientes.

Se pueden comer de merienda, o a cualquier hora y todos se deleitarán.

Ingredientes:

Una taza de arroz cocido que sobró del día anterior

Un huevo

Una taza de queso rallado

Pan rallado (lo necesario)

Sal al gusto

Cebollín picadito (opcional)

Aceite para freír

Pasos

En un tazón, mezcla el arroz con el huevo, el queso, el cebollín y la sal. Luego agrega pan rallado para compactar la mezcla. Toma un poco de mezcla con la mano y forma las torticas. En un sartén vierte abundante aceite y fríe hasta que queden tostaditas. A disfrutar!

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Julia Corona/Pasante