Recetas de comida: Chuleta ahumada con glaseado agridulce

Pal’ almuerzo: Chuleta ahumada con glaseado agridulce

Foto: Referencial.

Noticia al Día te brinda diariamente deliciosas recetas de comida, en esta ocasión te presentamos una chuleta ahumada con glaseado agridulce ¡Pa’l almuerzo! Esta riquísima receta es fácil de preparar y puedes acompañarla con un porción de papa, fritas o en puré.

Al igual que puede añadirse un poco de ensalada, sea esta verde (lechuga, pepino y cebolla) o con cualquier otro vegetal que tengamos en la nevera.

Ingredientes:

2 chuletas de cerdo de aproximadamente 1 cm de grosor
1 cucharada de mantequilla
50 ml de Vinagre balsámico
1 1/2 cucharada de miel
1 diente de ajo (machacado)
1 pizca de orégano, tomillo, albahaca, sal y pimienta.

Preparación

Paso 1: Precalentamos el horno a 200ºCelsius. Salpimentamos las chuletas de cerdo al gusto.
Paso 2: Derretimos mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregamos las chuletas y doramos por ambos lados.
Paso 3: En una bandeja vamos a hornear las chuletas que acabamos de sellar por 8-10 minutos.
Paso 4: En el mismo sartén en el cual doramos las chuletas, incorporamos el vinagre balsámico, la miel, el ajo y una pizca de orégano, tomillo, albahaca, sal y pimienta. Revolvemos bien y cocinamos a fuego medio hasta llevar a hervor.
Paso 5: Una vez hierva la salsa, bajamos la llama y dejamos que la salsa se cocine por 5 minutos.
Paso 6: Retiramos las chuletas del horno y las mezclamos con la salsa dentro del sartén pero sin cocinarlas por más tiempo y ¡listo! Servimos las chuletas de cerdo.

¡Y buen apetito!
Noticia al Día / cookpad.com

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