Aprende a hacer salsa pesto de espinaca y albahaca para tu pasta

Pa’l almuerzo: Aprende a hacer salsa pesto de espinaca y albahaca para tu pasta

Pa’l almuerzo: Aprende a hacer salsa pesto de espinaca y albahaca para tu pasta

Foto: Referencial

Una versión diferente al pesto italiano original. Esta receta lleva, además de albahaca, espinacas, perejil y limón. Ideal para servir con pasta, pero también con carne pollo o pescado.

A continuación los ingredientes para la preparación de la salsa de pesto:

1 taza de espinaca

1 taza de hojas de albahaca

1/2 taza perejil

1 taza de aceite de oliva

2 o 3 dientes de ajo

1 limón, su ralladura y su jugo

1/2 taza de queso

Sal y pimienta al gusto

Cómo hacerlo

Coloca todos los ingredientes dentro del procesador de alimentos o licuadora; procesa hasta integrar todo perfectamente, agregando un chorrito de agua si es necesario.

Vierte dentro de un recipiente con tapa y mantén en refrigeración.

Agrega el aderezo a la pasta previamente cocida, añade queso y ¡listo!

 

Agencias

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