Recetas de comida: Riquísima pasta carbonara pa'l almuerzo

Recetas de comida: Riquísima pasta carbonara pa’l almuerzo

 

Elaborar un almuerzo delicioso es una tarea que se vuelve poco emocionante,  por el tiempo que conlleva muchas veces su preparación, sin embargo hoy te mostraremos la manera más sencilla de preparar una rica pasta carbonara para la hora de comer. Y así con ella logres en pocos minutos impresionar a tu familia. a continuación te indicamos los ingredientes que necesitas:

Esta receta del clásico plato de comida italiana es una verdadera delicia; lo mejor de todo es que no te toma mucho tiempo prepararla y sólo necesitas estos ingredientes (para dos personas):

Ingredientes:

  • 200 gramos de pasta.
  • 200 gramos de crema de leche.
  • 6 tiras de tocineta.
  • Medio cubo de caldo concentrado (de res o pollo).
  • 50 cl de vino blanco seco.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Una vez que tengas todo lo anterior, sigue estos pasos, sólo tardarás 10 minutos:

  • En una olla tapada pon a hervir agua con sal para cocinar la pasta.
  • Corta las tiras de tocineta en cuadritos y ponlas en una sartén caliente a fuego medio sin agregar grasa extra como aceite o mantequilla.
  • Una vez que la tocineta haya soltado su grasa y esté un poco dorada, vierte el vino blanco y espera dos minutos a que el alcohol se evapore.
  • Para este momento, el agua en la olla debió hervir; lleva la pasta a cocinar según el tiempo de cocción que indique el empaque (debería variar entre 3 y 7 minutos).
  • Agrega la crema de leche, el medio cubo de caldo, la sal y la pimienta a la salsa con tocineta y mezcla bien.
  • Una vez esté la pasta, pásala por el coladero y mezcla con la salsa.

¡10 minutos y estás listo para comer! Te sugerimos agregar un poco de queso parmesano rayado para darle un sabor extra a esta fácil receta.

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